Der Beste Focaccia
Ingredients
- 300 g weizenmehl
- 1 tl xylit
- 1 tl salz
- 1/2 hefewürfel
- 3 el olivenöl
- 150 ml lauwarmes wasser
- topping: feigen, ziegenkäse, rosmarinzweige
Preparation
Mehl mit Xylit und Salz in einer Schüssel mischen
Hefe darüber bröckeln
Ml lauwarmes Wasser und Olivenöl zugeben und alles zu einem glatten Teig kneten
Zugedeckt ca
Min
Gehen lassen
Backofen auf 220 Grad vorheizen
Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten
Zu einem 2-3 cm dicken Fladen ausrollen
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und zugedeckt weitere 15 Min
Ruhen lassen
Fladen mit Olivenöl bestreichen
Mit den Toppings bestreuen
Min backen