Banana Choc Bread
Ingredients
- 1 tz de harina de trigo sarraceno
- 1 medida de yogurt griego
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 1 cda de polvo de hornear
- 2 huevos
- 2 bananas
- 2 cdas de aceite de coco
- 1/2 tableta de chocolate 80%
- 1 cdta de sal
Preparation
Precalentar el horno a 180C
En un bowl mezclar todos los ingredientes secos
En otro bowl, batir los huevos con las bananas y esencia de vainilla
Agregar el yogurt y por último, pasar esta mezcla al bowl con los ingredientes secos
Batir bien hasta que no queden grumos
El chocolate lo pueden derretir a baño maría o al micro
Una vez derretido tienen dos opciones: agregarlo al bowl directamente estilo marmolado o arriba del todo cuando pasen la mezcla a la budinera
Si sos impaciente como yo ? lo cocinan a 220C por 30 mins
Cuando hagan la prueba del palillo a ver si está cocinado, va a salir húmedo por el yogurt; estará listo igualmente