Protein Joghurt Torte
Ingredients
- 300g xylit
- 1/8 kokosöl
- 3 el wasser
- 200g dinkel-vollkornmehl
- 1/2 pkg. backpulver
- 3 el proteinpulver schokolade
- joghurtmasse
- 300g beeren
- 500g joghurt low fat
- 100g xylit
- saft 1 zitrone
- 6 blätter gelatine
- 2 el proteinpulver neutral oder vanille
- 3 el wasser
Preparation
Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Boden die Eier mit dem
Xylit mischen. Das Öl und Wasser zusammen mischen und unter
Die Eimasse rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und Proteinpulver
Verrühren. In einer Springform für 30-40 Minuten backen. Danach auskühlen lassen und genau durch die Hälfte schneiden
Für die Joghurtmassen das Joghurt mit dem Xylit mischen. Die Gelatine in drei EL Wasser und dem Zitronensaft erwärmen bis sie sich auflöst. Danach unter die Joghurtmasse mischen
Den halben Tortenboden wieder zurück in die Springform geben und die Beeren aufgestellt (nicht liegend) darauf setzen. Nun vorsichtig die Joghurtmasse darüber leeren
Die Torte für 2 Stunden zum Festwerden in den Kühlschrank stellen